Pastel de Chocolate

Descubre cómo preparar en casa una deliciosa receta de pastel de chocolate con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir. Este pastel es perfecto para cualquier ocasión y hará las delicias de todos los amantes del chocolate. Sigue leyendo para aprender cómo hacer este postre irresistible.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de agua hirviendo

• Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel de unos 20-22 cm de diámetro.
• En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Bate todo junto hasta que esté bien combinado.
• Incorpora lentamente el agua hirviendo a la masa, batiendo continuamente. La masa será bastante líquida, pero es normal.
• Vierte la masa en el molde preparado y golpea suavemente el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
• Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
• Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
• Una vez enfriado, puedes decorar el pastel de chocolate con tu cobertura favorita: ganache de chocolate, crema batida, o simplemente espolvorear con azúcar glas.

Ahora que conoces esta maravillosa receta de pastel de chocolate, ¡es hora de poner manos a la obra en la cocina! Sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre casero. Con su esponjosa textura y su rico sabor a chocolate, este pastel será el centro de atención en cualquier celebración. No dudes en experimentar con diferentes decoraciones y acompañamientos para hacerlo aún más especial. ¡Disfruta de tu creación y comparte la alegría del chocolate!

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