Arroz con Huevo
¡Bienvenidos a una deliciosa y saludable receta fácil que combina simplicidad y sabor en cada bocado! Hoy les presentamos un nutritivo plato de arroz con zanahoria, apio y huevito duro, ideal para quienes buscan una comida balanceada y llena de frescura. Este platillo no solo es fácil de preparar, sino que también está cargado de beneficios para la salud.
El arroz es una excelente fuente de energía, mientras que la zanahoria y el apio aportan vitaminas y fibra esenciales. El huevito duro añade una dosis extra de proteínas y un toque de sabor que realza el plato. Perfecto para una comida ligera o como acompañamiento, esta receta es una opción versátil que se adapta a cualquier momento del día. ¡Vamos a preparar esta deliciosa combinación que seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina!
Ingredientes
- 1/2 Taza de arroz
- 1 + 1/2 Taza de agua
- Aceite vegetal
- 1 Tomate
- 1/4 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Apio
- 1 Ajo
- 5 Huevos
- Sal y Pimienta
Instrucciones
- Licúa el tomate, la cebolla y el ajo.
- Dora el arroz en una sartén.
- Corta la zanahoria y el apio finamente.
- Vierte el tomate, la cebolla y el ajo licuado en el arroz dorado y añade la zanahoria y apio picado. Espera a que hierva y luego tapa el sartén y deja cocer a fuego lento por 15 minutos o hasta que el arroz absorba el agua.
Huevo duro
- Añade los huevos fríos en una cacerola con agua y deja hervir por 10 minutos.
- Pasar a agua fría para poder pelarlos más rápido.
- Pela los huevos, cortalos en trozos y añade los trozos en el arroz.
¡Y listo! Esta receta fácil es muy rica y saludable y utiliza ingredientes que todos tenemos en casa.
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