¿Cómo preparar un Negroni?
El Negroni es un cóctel clásico con una historia tan elegante como su sabor. Su origen se remonta a la década de 1910 en Florencia, Italia, cuando el conde Camillo Negroni, un habitual del bar Caffè Casoni, solicitó al barman Fosco Scarselli un toque especial para su Americano, sustituyendo el agua con una generosa dosis de ginebra. Este simple cambio resultó en la creación de un cóctel que rápidamente se convirtió en un favorito entre los aficionados a la mixología.
Con una combinación equilibrada de ginebra, vermut rojo y Campari, el Negroni ofrece un perfil de sabor amargo y dulce que lo hace tanto sofisticado como refrescante. Ideal para cualquier ocasión, este trago atemporal continúa siendo una elección popular en bares y hogares por igual, celebrando el arte de la coctelería con cada sorbo.
Ingredientes
- 1 oz (30 ml) de ginebra (Comprar)
- 1 oz (30 ml) de vermut rojo (dulce) (Comprar)
- 1 oz (30 ml) de Campari (Comprar)
- Hielo
- Una rodaja de naranja o una cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- Llena un vaso mezclador con hielo. Esto ayudará a enfriar los ingredientes mientras los mezclas.
- Vierte la ginebra, el vermut rojo y el Campari en el vaso mezclador.
- Remueve la mezcla con una cuchara de bar durante unos 30 segundos, hasta que la bebida esté bien fría y diluida.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo (old fashioned) lleno de hielo.
- Añade una rodaja de naranja o una cáscara de naranja al vaso para decorar. Puedes también expresar la cáscara de naranja sobre el cóctel para liberar sus aceites y mejorar el aroma.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un Negroni clásico. ¿Te gustaría algún consejo adicional sobre la preparación o variaciones de este cóctel?
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